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鹅鹅鹅:爱干净会梳洗打扮 能看家护院还防蛇(图)

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发表于 2016-9-14 23:24:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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■鹅发现生人就会发出叫声。

  厦门网-厦门晚报讯(记者 陈满意)“鹅有‘三妻四妾’,对爱情并非专一”,本报昨天的报道刊出后,很多读者称“毁三观”。灌口镇与鹅打交道十多年的林永泉说,其实鹅还是有很多优点的,鹅能看家护院,有鹅的地方没有蛇,鹅从来不吃带有腥味的东西。【早前报道:两只鹅上演“网红大剧”引情感共鸣 其实并没那么专情
  林永泉养过鹅,后来开了一家餐馆,专门经营鹅全餐,在灌口最有名的是一鹅十三吃。说起鹅他总是滔滔不绝。他说,鹅要孵化35天左右才能出壳,刚出生的小鹅能预防乙肝、大肠炎、禽流感。很小的时候,公鹅头比较大,脖子比较粗。母鹅头圆而小,脖子也小。根据这样的经验判断,很容易区分公母,而且准确率在85%以上。
  “养鹅要有活水,鹅爱干净。”林永泉说,“每天早晨,天刚亮时,鹅和人一样会梳洗打扮。”根据林永泉的养殖经验,公鹅和母鹅的受精也在水中完成,水池中的水深度要保持在40厘米左右。因为公鹅体重大,母鹅体重小,如果水深了,公鹅踩在母鹅背上就不稳。
  林永泉说,鹅的脑袋和眼睛比狗还灵,饲养两三年的鹅能看家护院,看到陌生人总是叫个不停,有的甚至会追逐陌生人。在农村,很多人都知道,有鹅的地方没有蛇,蛇碰到鹅粪后身体会溃烂,所以对鹅总会退避三舍。也因此,很多人家养鹅来防蛇。
  林永泉说,如果家中的不锈钢建筑粘上鹅粪,最好当天清洗掉,否则以后很难清洗掉。而且鹅的胃消化功能非常好,他在宰杀的过程中发现,有的鹅把铁钉、铁丝吃进肚子,后来都会慢慢腐蚀掉。但鹅不吃带有腥味的东西。雨后经常可以看到很多蚯蚓钻出地面,但鹅一条蚯蚓都不吃,而且也不吃鱼。鹅的喙就像锯子一样,林永泉记得有一次饲养场的一根很粗的木头,被鹅反复啄来啄去,后来被啄断了。
  一只鹅的正常寿命是十一二年。在林永泉的记忆中,一只最重的鹅曾达到40斤。鹅有十多个品种,目前闽南常食用的是狮头鹅。鹅宰杀比较难,时间很难掌握,不超过125天的鹅,鹅肉味道不好吃,125天后鹅肉的味道能显现出来。
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